ABOUT

鋳物屋（いものびと）の本気が詰まった「ニクイタ」。食材本来の味を最大限に引き出せる鋳物の鉄板をお届けします。
アウトドアから家庭まで、どこでも使える。いつでも美味しい。

「温故知新」の精神
古くから続くものには理由があります。日本での鉄鋳物の歴史は古代まで遡り、現代に至るまで、人々の生活を支え続けています。
(株)浅井鋳造所は愛知県一宮市の鋳物工場です。75年前から多くの工業機械部品を製造し、先人の技術を大切にしつつ、
新しい技術を取り入れてきました。この蓄積したノウハウをもとにして、今までの考え方にとらわれない新たな発想で、
新たな挑戦を続けています。

「ニクイタ」の誕生
きっかけは、「お肉を美味しく焼ける鉄板が欲しい」という社員の声でした。
一般の方々にも広く「鋳物の良さを知ってもらいたい」という想いからできたのが「ニクイタ」シリーズです。
　・鋳物は世代を超えて使える
　・鋳物はリサイクル可能でサステナブル
　・鋳物は食材本来の味を最大限に引き出せる
鋳物の特性を熟知しているからこそ生まれた、高品質な鋳物の鉄板。職人が1つ1つ丁寧に手作りしました。

ぜひ、ワンランク上の食事を私たちと共感してください。

皆さまの、未来の笑顔につながるように…
そんな想いを込めて、これまでもこれからも鋳物を作り続けます。

【会社HP】

https://asaichuzo.com/